Denne gangen var det Morten sin tur til å åpne dørene for gutteklubben, og han leverte et vertskap som vil bli husket – ikke bare for maten, men for både tempo og temperaturer.

Marius, Kristian, Jens, Knut, Christoffer og Henrik møtte opp i toppform, klare for en helaften med god mat, godt drikke og kvass quizkamp. Morten fyrte opp kjøkkenet i et tempo som minnet mer om Masterchef enn klubbkveld, og med litt hjelp (les: kaos) fra enkelte «kjøkkenassistenter», ble det etter hvert produsert en solid forrett: melon, spekeskinke og ruccola. En klassiker. En trygg åpning. En liten, grønn italiensk hilsen til smaksløkene.

Men det var hovedretten som stjal showet. Ytrefilet av storfe – perfekt stekt, selv om termometeret insisterte på at kjøttet hadde bikket 65 grader kjernetemperatur før det ble tatt ut av ovnen. «Det er bare tall,» sa Morten, og lot magefølelsen styre. Han viste seg å ha helt rett. Kjøttet satt som et skudd, perfekt risa og mørt. Ved siden av ble det servert grillede søtpoteter og en fløyelsmyk soppstuing som kunne fått selv en sopp-skeptiker til å be om mer.

Desserten? Is. Enkelt. Effektivt. Godt. Det ble stille i rommet – et sikkert tegn på at også den delen av menyen traff blink.

Etter middagen ble det kaffe, en nydelig rom (noen hevder den var for god) – og selvfølgelig quiz. Og som vanlig ble det temperatur i stua. Både på spørsmålene, svarene, fasiten og hvordan de ble lest opp. Det ble kverulering på nivå med en mandagsdebatt på Dagsnytt 18, og flere forsøk på å påvirke dommeren. Men til slutt kunne Knut og Jens juble som vinnerne av kveldens quiz, etter å ha spilt hverandre gode og holdt hodet kaldt gjennom alle protestene.

Andre- og tredjeplassen var lenge i spill – det ble byttet på, diskutert og dobbeltsjekket – men Henrik og Christoffer trakk det lengste strået da poengsummene endelig landet.

Resten av kvelden bød på det klubben er best på: latter, gode historier, vitser som ble verre og verre, og en stemning som minnet mer om et utested i Syden enn en stue i Norge. På et tidspunkt ble det faktisk vurdert om noen burde sende nabovarsel.

Nestemann ut er Hans Petter.